中央廚房油煙凈化治理——昆明某廚房
——中央廚房油煙治理——
處理風(fēng)量:48000(m3/h)
店面情況:飯店所處小區(qū)露臺(tái),計(jì)劃做餐飲中央廚房,需要做凈化治理。
治理效果:經(jīng)過(guò)治理,出口無(wú)煙,店主對(duì)效果非常滿意!
低空排放油煙凈化器:是達(dá)到并超過(guò)國(guó)家環(huán)境保護(hù)排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18483-2001)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》要求的設(shè)備。
該型設(shè)備專門用于工業(yè)及餐飲加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙、油霧的凈化和收集。這些油煙、油霧具有溫度高、濃度高、煙氣流量大等特點(diǎn)。設(shè)備具有較高的可靠性和穩(wěn)定性,使用和維護(hù)方便。工業(yè)0.1-100um微粒油煙以及餐飲業(yè)0.1μm以上微粒均可處理。
油煙凈化器工作原理:
該油煙凈化器采用二級(jí)靜電式吸附技術(shù)去除細(xì)微粒徑的碳?xì)浠衔锖推渌諝庵械碾s粒。二級(jí)式是指電離區(qū)與吸附區(qū),每個(gè)電離區(qū)由一系列鎢鋼線組成,安裝在一系列接地板中間,并通給高壓直流電。大氣中的微粒在通過(guò)電離器的強(qiáng)力靜電場(chǎng)時(shí),被電離并帶有正或負(fù)電荷。每個(gè)吸附區(qū)有很多數(shù)量的平行板組成,通以高壓直流電(極性與電離器一致,但電壓減半)以形成電場(chǎng),帶電微粒被接地板吸引的同時(shí)也受到帶電板的驅(qū)趕。正因如此,當(dāng)氣流中含有帶電微粒時(shí),可以被有效去除。
設(shè)備安裝示意圖:
安裝注意事項(xiàng):
1.為保證設(shè)備的凈化效率以及保護(hù)設(shè)備的使用壽命,設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài),油煙凈化器應(yīng)安裝在風(fēng)機(jī)前。
2油煙凈化器安裝在支架上時(shí),應(yīng)與支架緊固連接;與排煙管道之間的連接必須密封。
3.為確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開同時(shí)關(guān);如不能聯(lián)動(dòng),應(yīng)做到在啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘(溫度低時(shí),風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更長(zhǎng)一點(diǎn)) , 關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉油煙凈化器后再停風(fēng)機(jī)。
4.設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到震動(dòng)將不能正常工作,所以設(shè)備和風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。
5.選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇- -般比凈化器的處理風(fēng)量略小,風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口可以保留一段1- 2米的直管段,以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。
6.為保證設(shè)備的凈化效率,與設(shè)備出入風(fēng)口的變徑風(fēng)管要盡量平順,必須安裝長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來(lái)連接。
7.油煙凈化器箱體應(yīng)安全可靠的接地;安裝過(guò)程中不允許磕碰電極,嚴(yán)禁異物落在設(shè)備內(nèi)。
8.油煙凈化器安裝應(yīng)有足夠的空間來(lái)維護(hù)和維修;室外安裝時(shí),應(yīng)加裝防雨、遮陽(yáng)的遮陽(yáng)棚,以免影響設(shè)備的正常使用壽命以及增加不必要的維護(hù)費(fèi)用。